Mama’s Pizza, uma ótima opção de pizzas veganas na Grande Toronto

Em Toronto nos sentimos mais “normais” do que no Brasil quando a questão é gastronomia. Não apenas porque o veganismo é algo mais conhecido em Toronto e no Canadá de uma forma geral, mas também porque é mais fácil de encontrar opções que substituem ingredientes nos estabelecimentos, como “queijos” e “leites” vegetais. Para você ter ideia, só me recordo de uma ocasião em que entramos em um estabelecimento e a atendente nos disse que não tinha opções veganas e mesmo assim ela nos indicou um ótimo restaurante próximo.

Pois em uma de nossas idas ao Canadá eu conheci o Mama’s Pizza, uma rede de pizzarias bem tradicional e presente em toda a Grande Toronto. Fundada em 1957 por Lidia Danesa, uma italiana que cresceu na região da Toscana na Itália e trouxe de lá receitas de família que logo ganharam fama em Toronto. Hoje a rede conta com 14 franqueados, é gerida pela família de Lidia e já está em sua terceira geração.

Opções Veganas

O mais legal foi que ao entrar na pizzaria me deparei com um cartaz que dizia “New! Vegan Pizzas!” e no cartaz fotos de pizzas com queijo! Ou era uma grande farsa tentando forçar veganos a comer queijo, ou era uma passagem para o paraíso vegano com algum queijo vegetal (rs).

Conversei com o atendente que me explicou que o queijo é da Daiya Foods, uma marca que só trabalha com produtos livres de laticínios, a qual conhecemos e consumimos desde a primeira vez que fomos ao Canadá. São muito bons e caem super bem quando bate saudade de comer uma torrada ou uma pizza com aquele queijo derretido. Pesquisando melhor vi que os queijos deles são feitos a base de fécula de mandioca.

Sabores

O Mama’s Pizza conta com 5 opções veganas no cardápio, você pode conferir as opções e os tamanhos em uma página do site do estabelecimento destinada apenas às opções veganas. Eu estava louco por uma pizza com cogumelos e nenhuma das opções prontas tinha cogumelos. Os atendentes foram super atenciosos e montaram uma pizza para mim que estava deliciosa.

Eu comprei a pizza de 8 pedaços, 4 para comer na hora e os outros para levar. Mas estava tão deliciosa e eu estava com tanta saudade de uma pizza com queijo derretido que passei um pouco dos limites, comi os 8 pedaços e sai de lá praticamente rolando.

Atendimento e preço

Eu fui até a Mama’s Pizza que fica na Queen Street East (beaches) e os atendentes eram dois Afegãos super gente boa, curiosos sobre o Brasil e interessados em falar sobre o seu país. Por sinal encontrar pessoas de diferentes nacionalidades é muito comum em Toronto, a terceira cidade mais cosmopolita do mundo.

O custo total da minha conta:

• Pizza Média (8 fatias) = $ 15.50 CAD
• Água (355 ml) = $ 1.25 CAD
• 13% de impostos = $ 2.18 CAD
• TOTAL $ 18.93 CAD

Eu comi no estabelecimento, mas não tem muito espaço para comer lá, tem apenas um balcão com lugar para até 3 pessoas, então o ideal é levar ou encomendar a pizza, uma pena não entregarem em São Leopoldo ainda.

Nota Rumo Certo: ⭐️ ⭐ ⭐ ⭐ 
Endereço: 2118 Queen Street East (Beaches) Toronto
Horário: Das 11am às 12am (com algumas variações dependendo do estabelecimento)

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